Vemale.com - Bakwan sayur atau bala-bala merupakan camilan enak dan bikin nagih. Apalagi, jika bakwan disajikan bersama sambal kecap yang pedasnya mantap. Percaya deh, siapapun tak bisa menolak kelezatannya. Selain sangat enak, bakwan sayur juga sehat dan bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Seperti apa cara membuat bakwan sayur? Simak resepnya di bawah ini.
Bahan
- 100 gram kubis atau kembang kol (cincang halus)
- 100 gram tauge/kecambah kacang hijau
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
- 1 buah wortel (iris korek api)
- 1 batang daun seledri (cincang halus)
- 100 gram tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 5 sdm tepung bakwan siap saji
- 1 butir telur (kocok lepas)
- Air (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Lada bubuk (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
Cara Membuat
- Campur kubis, tauge, daun bawang, daun seledri ke dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung bakwan siap saji. Aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan cukup cair.
- Tambahkan telur ke dalam tepung.
- Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata.
- Masukkan sayuran dan aduk rata.
- Koreksi rasa, jika kurang garam bisa ditambahkan sedikit demi sedikit.
- Panaskan minyak, goreng adonan dengan mengambilnya pakai sendok.
- Goreng bakwan hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
- Sajikan bakwan selagi masih hangat.
Itulah resep cara membuat bakwan sayur yang enak dan praktis. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba.
(vem/mim)BACA JUGA YANG INI
http://ift.tt/2htOPyq